Guarkernmehl CAS-Nr. 9000-30-0
1. Natürliche Beschaffung: Gewonnen aus Guarbohnen, einem nachwachsenden Rohstoff, der hauptsächlich in trockenen Regionen angebaut wird.
2. Vielseitige Löslichkeit: Bildet beim Auflösen in Wasser einen Schleim mit variabler Viskosität, der für mehrere Anwendungen geeignet ist.
3. Stabil und sicher: Unter normalen Bedingungen stabil und hat einen neutralen pH-Wert (5,0–7,0) bei minimaler Toxizität.
4. Nachhaltigkeit: Im Produktionsprozess wird die gesamte Bohne verwendet, wobei proteinreiche Nebenprodukte als Viehfutter wiederverwendet werden, was die Nachhaltigkeit unterstützt.
Guarkernmehlist ein natürliches, pflanzliches Gummi, das entweder aus den Früchten des Johannisbrotbaums oder aus Guarbohnen gewonnen wird. Der Johannisbrotbaum, ein mehrjähriger Strauch, gedeiht hauptsächlich in den Küstenregionen des Mittelmeerraums. Guarbohnen hingegen sind einjährige Hülsenfrüchte, die überwiegend in Trockengebieten wie Indien, Pakistan und Texas (USA) angebaut werden, wo sie von erheblichen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und ausreichend Niederschlag profitieren. Derzeit wird das auf Chemicalbook erhältliche Guargummi überwiegend aus Guarbohnen gewonnen.
Der Produktionsprozess umfasst das Schälen reifer Guarbohnen, bevor sie in Mühlen transportiert werden. Dort werden sie durch thermochemische Behandlung in Endospermflocken, Keime und Schalen getrennt. Die proteinreichen Keime werden üblicherweise als Viehfutter verwendet, während die Endospermflocken in der Mühle zu Guarkernmehl weiterverarbeitet werden.
Parameter
Schmelzpunkt |
>220°C (Zers.) |
Alpha |
D25 +53° (1N NaOH) |
Dichte |
0,8-1,0 g/cm3 |
Brechungsindex |
1.34 |
FEMA |
2537 | Guarkernmehl (Cyamopsis Tetragonolobus (L.)) |
Lagertemp. |
Hygroskopisch, -20 °C Gefrierschrank, Unter inerter Atmosphäre |
Löslichkeit |
Es ergibt einen Schleim mit variabler Viskosität, wenn er in Wasser gelöst wird, der in Ethanol praktisch unlöslich ist (96 Prozent). |
bilden |
Frei fließendes Pulver |
Farbe |
Gelb-weiß |
Geruch |
Geruchlos |
PH |
5,0–7,0 (25 °C, 1 % in Wasser) |
Merck |
13.4588 / 13.4587 |
Stabilität: |
Stabil. Brennbar. Ein Gemisch aus Luft und fein verteiltem Pulver ist potenziell explosiv. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln. |
EPA-Stoffregistersystem |
Guarkernmehl (9000-30-0) |
Sicherheitsinformationen
WGK Deutschland |
1 |
RTECS |
MG0185000 |
HS-Code |
1302.39.0090 |
Daten zu gefährlichen Stoffen |
9000-30-0 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
Toxizität |
LD50 bei männlichen und weiblichen Ratten (g/kg): 7,35, 6,77 oral (Graham) |
