Ammoniumbicarbonat
Hoher Stickstoffgehalt (17,7 %)– Effizienter Stickstoffdünger für Nutzpflanzen, der das Wachstum fördert.
Keine Bodenrückstände– Zersetzt sich vollständig in CO₂, NH₃ und H₂O und hinterlässt keine schädlichen Ablagerungen.
Doppelwirkungs-Triebmittel– Gibt CO₂ zum Backen von Lebensmitteln (Kekse, Fladenbrot) bei niedrigen Temperaturen frei.
Schnelle Bodenverfügbarkeit– Zersetzt sich schnell und versorgt Pflanzen sofort mit Nährstoffen.
Vielseitiger industrieller Einsatz– Wird zur Brandbekämpfung, in der Pharmazie und bei der chemischen Synthese verwendet.
Ammoniumbicarbonat ist ein stickstoffbasierter chemischer Dünger, auch als saures Ammoniumcarbonat oder Ammoniumhydrogencarbonat bekannt, oft als „Kohlenstoffammonium“ abgekürzt und umgangssprachlich als „Gasdünger“ bezeichnet. Es erscheint als weißes Pulver oder kristalliner Feststoff mit schwachem Ammoniakgeruch, einer relativen Dichte von 1,58 und einem Schmelzpunkt von 107,5 °C (bei schnellem Erhitzen). Es ist gut wasserlöslich und bildet eine schwach alkalische Lösung, löst sich jedoch nicht in Ethanol oder Aceton. Diese Verbindung neigt dazu, Feuchtigkeit aufzunehmen und zu verklumpen. Ihre chemische Struktur ist instabil und zerfällt bei Raumtemperatur allmählich in Kohlendioxid, Ammoniak und Wasser. Die Zersetzungsgeschwindigkeit beschleunigt sich bei höheren Temperaturen und höherer Luftfeuchtigkeit.
Ammoniumhydrogencarbonat (NH₄HCO₃, CAS 1066-33-7), auch als saures Ammoniumcarbonat oder umgangssprachlich als „Gasdünger“ bezeichnet, ist eine stickstoffbasierte Verbindung, die als weißes, kristallines Pulver oder Granulat vorliegt und folgende Eigenschaften aufweist:
Relative Dichte: 1,58 g/cm³
Schmelzpunkt: 107,5 °C (schnelles Erhitzen)
Ammoniak-Geruchsschwelle: 5 ppm
Wichtige Eigenschaften und Stabilitätsdaten
Parameter |
Wert/Bereich |
Molekulargewicht |
79,06 g/mol |
N Inhalt |
17,7 % (theoretisch) |
Löslichkeit (20°C) |
H₂O: 22,0 g/100 ml |
Ethanol: <0,1 g/100 ml |
|
pH (1%ige Lösung) |
7,8–8,6 (schwach alkalisch) |
Zersetzungsrate |
0,5 %/Tag bei 25 °C/50 % relativer Luftfeuchtigkeit |
Lösungswärme |
+24,7 kJ/mol (endotherm) |
Industriequalitäten und Spezifikationen
Grad |
Reinheit |
Wichtige Verunreinigungen |
Bilden |
Düngemittelqualität |
95-99 % |
Chloride <0,1 % |
Granulat (1-4 mm) |
Lebensmittelqualität |
>99,5 % |
As <1 ppm, Pb <2 ppm |
Pulver (20-100 μm) |
Technische Qualität |
92-95 % |
Sulfate <0,5 % |
Kristallin |
Reagenzqualität |
99,99 % |
Schwermetalle <0,001 % |
Prillen |
Anwendungen
1. Landwirtschaft („Gasdünger“)
Mechanismus: Bodenzersetzung setzt CO₂/NH₃ frei → fördert Photosynthese + Stickstofffixierung
Verbrauch: 200-400 kg/ha für Reis/Weizen; verdoppelt die CO₂-Konzentration in der Nähe von Feldfrüchten
Vorteil: Keine Schmutzrückstände (im Vergleich zu Harnstoff)
2. Lebensmittelverarbeitung
Treibmittel:
Kekse/Plätzchen: 0,5–2 % Mehlgewicht (setzt CO₂ bei 40–60 °C frei)
Fladenbrote: Erzeugt eine wabenartige Textur
pH-Regler: Reguliert den Säuregehalt beim Brauen von Sojasauce
3. Brandbekämpfung
Feuerlöschpulver: Zersetzt sich und erstickt Flammen (Brände der Klassen B/C)
4. Chemische Synthese
Vorläufer: Für die (NH₄)₂CO₃-Produktion
Puffermittel: In Farbstoffzwischenprodukten
5. Pharmazeutika
Ammoniakquelle: Hustensaft, Expektorans (0,5–2 %)
API-Synthese: Reagenz in Cephalosporin-Antibiotika
Verpackung und Lagerung
Format |
Spezifikationen |
Besondere Maßnahmen |
Taschen |
25 kg PE-beschichtetes PP-Gewebe |
Doppellagig mit Trockenmittel |
Schlagzeug |
50 kg Faserplatte + Al-Folienbarriere |
Stickstoffspülung |
Schüttgut |
1 MT Supersäcke mit UV-Beschichtung |
Temperaturgeführter Transport |
Lagerung: ≤25°C/≤40% RH; maximale Stapelhöhe: 5 Schichten |
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Haltbarkeit: 12 Monate (ungeöffnet), 3 Monate nach dem Öffnen |
