Ethoxyquin, CAS-Nummer 91-53-2
Sehr wirksames Antioxidans:Ethoxyquin ist ein synthetischer Antioxidans mit einem hohen Gehalt (97,5 %), das in verschiedenen Anwendungen eine starke Oxidationsbeständigkeit gewährleistet.
Hohes Löslichkeitspotenzial in organischen Lösungsmitteln:Es ist in verschiedenen organischen Lösungsmitteln wie Benzol, Benzin, Ether, Alkohol und Aceton löslich, was eine flexible Formulierung ermöglicht.
Stabile Leistung im Einsatz:Obwohl es bei Kontakt mit Luft und Licht dunkler werden kann, beeinträchtigt diese Veränderung nicht seine Funktionalität.
Weite Verwendung in Lebensmitteln und Futtermitteln:Es wird weit verbreitet als Antioxidans in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie eingesetzt und trägt dazu bei, die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und ihre Qualität zu erhalten.
Produktbeschreibung zu Ethoxyquin, CAS-Nummer 91-53-2
Ethoxyquin (EQ oder EMQ), das auch unter Handelsnamen wie Sandoquin und Hupiling vertrieben wird, ist eine gelb bis braun gefärbte, viskose Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Es ist in Wasser unlöslich, lässt sich jedoch leicht in organischen Lösungsmitteln wie Benzol, Benzin, Ether, Alkohol, Tetrachlorkohlenstoff, Aceton sowie Alkyldichloriden auflösen. Das Mittel neigt unter natürlicher Lichtbestrahlung zur Oxidation; Luft- und Sauerstoffkontakt kann dazu führen, dass die Farbe dunkler wird und die Viskosität zunimmt. Für eine optimale Stabilität sollte Ethoxyquin in luftdichten Behältern und fernab von Licht aufbewahrt werden. Diese Farbveränderung beeinträchtigt seine Wirkung nicht. Ethoxyquin ist ein synthetischer Antioxidans; sein typischer Gehalt beträgt 97,5 %. Hauptsächlich wird es als Antioxidans in Lebensmittel- und Futtermittelanwendungen eingesetzt.
Chemische Eigenschaften von Ethoxyquin
| Schmelzpunkt | unter 0 °C |
| Siedepunkt | 123–125 °C |
| Dichte | 1,03 g/mL bei 20 °C (angeführt). |
| Dampfdruck | 0,035 Pa bei 25 °C |
| Brechungsindex | 1,569 bis 1,571 |
| Fp | 137 °C |
| Lagerungstemperatur | 2-8°C |
| Löslichkeit | Ethanol: 50 mL/L, klar, braun |
| pKa | 5,02±0,70 (Vorhergesagt) |
| Farbe | Gelb bis sehr dunkelbraun |
| Wasserlöslichkeit | <0,1 g/100 ml bei 20 °C |
| Merck | 143753 |
| BRN | 158223 |
| Stabilität | Stabil. Entzündlich. Inkompatibel mit oxidierenden Substanzen sowie starken Säuren. Polymerisiert bei Erwärmung. Kann auch bei Einwirkung von Licht und Luft polymerisieren. |
| InChIKey | DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.39 |
| CAS-Datenbankreferenz | 91-53-2 (Referenz zur CAS-Datenbank) |
| NIST-Chemiereferenz | Quinolin, 6-Ethoxy-1,2-dihydro-2,2,4-trimethyl-(91-53-2) |
| EPA-Substanzregistersystem | Ethoxyquin (91-53-2) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xn |
| Risikohinweise | 22 |
| Sicherheitshinweise | 24 |
| RIDADR | 3082 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | VB8225000 |
| F | 37478 |
| Gefahrenklasse | 9 |
| Verpackungsgruppe | III |
| HS-Code | 29334900 |
| Gefahrstoffdaten | 91-53-2 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 oraler Verabreichung bei Ratten und Mäusen: 1920 mg/kg, 1730 mg/kg (Piul’skaya) |
Anwendung von Ethoxyquin mit der CAS-Nummer 91-53-2 in Produkten
Ethoxyquin wird in der Regel durch Besprühen der Futteroberfläche angewendet. Dort hemmt es wirksam den ranzigen Geruch von Ölen sowie die Oxidation von Proteinen, verhindert gleichzeitig den Abbau von Vitaminen und bietet eine antioxidative Schutzfunktion. Die empfohlene Dosierung im Futter beträgt 100–150 g/kg. Eine übermäßige Anwendung (mehr als 0,1 %) kann dazu führen, dass das Schweinefett dunkler oder gelber wird, was die Qualität des Fleisches negativ beeinflussen kann.
Handelsübliche Präparate sind in der Regel in zwei Formen erhältlich. Die eine Form besteht aus einem Pulver, das 10 % bis 70 % Ethoxyquin enthält. Dieses Pulver zeichnet sich durch stabile physikalische Eigenschaften, gute Fließfähigkeit sowie eine gleichmäßige Verteilung aus – wodurch eine einfache und gleichmäßige Mischung mit dem Futter möglich ist. Die andere Form ist flüssig und wird in der Regel mit Wasser oder Glycerin als Lösungsmittel hergestellt.
