Diallyldisulfid CAS-Nr. 2179-57-9
Natürliche Quelle: Das Produkt ist ein Hauptbestandteil schwefelhaltiger Verbindungen, die in Liliengewächsen wie Knoblauch und Zwiebeln vorkommen, natürlichen Ursprungs sind und auf umweltfreundliche Trends abgestimmt sind.
Stark reduzierende Eigenschaften: Das Produkt enthält Phenylethyletherbindungen (-SS-) und verfügt über hervorragende reduzierende Eigenschaften, wodurch es sich für verschiedene chemische Reaktionen und industrielle Anwendungen eignet.
Antioxidatives Potenzial: Obwohl es in der Luft zur Oxidation neigt, kann diese Eigenschaft in bestimmten Bereichen als Antioxidans genutzt werden und bietet einen erheblichen Anwendungswert.
Thermische Stabilität: Bei hohen Temperaturen kann das Produkt bestimmte Nebenprodukte regenerieren, was es ideal für Prozesse macht, die die Bildung spezifischer Verbindungen erfordern, wie beispielsweise bei einigen chemischen Syntheseprozessen.
Diallyldisulfid CAS-Nr. 2179-57-9Diese farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit starkem Knoblauchgeruch ist ein wichtiger Bestandteil schwefelhaltiger Verbindungen, die in Liliengewächsen wie Knoblauch und Zwiebeln vorkommen. Sie enthält Sulfidetherbindungen (-S-S-), die ihr reduzierende Eigenschaften verleihen. An der Luft oxidiert sie und kann sich bei hohen Temperaturen unter Bildung von Sulfiden zersetzen.
Parameter
Siedepunkt |
180–195 °C (lit.) |
Dichte |
1,008 g/ml bei 25 °C (Lit.) |
Dampfdichte |
>5 (gegenüber Wasser) |
Dampfdruck |
1 mmHg (20 °C) |
FEMA |
2028 | ALLYLDISULFID |
Brechungsindex |
N |
Fp |
144 °F |
Lagertemp |
2-8°C |
Wasserlöslichkeit |
Unlöslich in Wasser |
Löslichkeit |
Löslich in Chloroform, Dichlormethan, Ethylacetat, DMSO, Aceton usw. |
bilden |
Öl |
Farbe |
farblos bis gelb |
Geruch |
Diallyldisulfid ist ein wesentlicher Geruchsbestandteil von Knoblauchöl. |
Geruchsschwelle |
0,00022 ppm |
Geruchstyp |
verbündet |
biologische Quelle |
Synthetik |
JECFA-Nummer |
572 |
BRN |
1699241 |
InChIKey |
Ich werde dir meine Liebe zeigen |
LogP |
3.26 |
CAS-Datenbankreferenz |
2179-57-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemiereferenz |
Diallyldisulfid (2179-57-9) |
EPA-Substanzregistersystem |
Diallyldisulfid (2179-57-9) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
Xn,Xi |
Risikoerklärungen |
22-36/37/38-10 |
Sicherheitserklärungen |
26-36/37/39-37/39-16-36 |
Leser |
UN 2810 6.1/PG 3 |
WGK Deutschland |
3 |
RTECS |
BB1000000 |
F |
13 |
TSCA |
Ja |
Gefahrenklasse |
6.1 |
Verpackungsgruppe |
II |
HS-Code |
29309090 |
Daten zu gefährlichen Stoffen |
2179-57-9 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
Produktanwendung von Diallyldisulfid CAS#2179-57-9
Diallyldisulfid dient mehreren Zwecken, unter anderem als Cytochrom-P450-Hemmer sowie als gefäßerweiterndes und blutdrucksenkendes Mittel. Als Organoschwefelverbindung besitzt es zudem chemopräventive Eigenschaften.
