Pankreatin, CAS-Nummer 8049-47-6
Mehrengenzymkomplex– Enthält eine wirksame Mischung aus Pankreasamylase, Protease und Lipase für eine umfassende Unterstützung der Verdauung.
Hohe enzymatische Aktivität– Es wandelt effizient mindestens 25 Mal so viel Stärke und Kasein um, wie sein eigenes Gewicht beträgt – was seine starke katalytische Wirksamkeit belegt.
Optimale Aktivität in neutralen bis leicht alkalischen Medien– Er funktioniert am besten unter physiologischen pH-Bedingungen und eignet sich daher hervorragend für Anwendungen in der Verdauungstherapie sowie in der Pharmazie.
Reich an Enzymvorläufern– Enthält also Trypsinogen, Chymotrypsinogen und Carboxypeptidase, wodurch nach der Aktivierung eine breitere enzymatische Funktionalität entsteht.
Pankreatin, CAS-Nummer 8049-47-6
Pankreatin ist eine Substanz, die aus dem frischen Pankreas von Schweinen oder Ochsen gewonnen wird und eine Mischung aus Enzymen enthält – hauptsächlich Pankreasamylase, Protease und Pankreaslipase. Es ist in der Lage, mindestens 25-mal sein eigenes Gewicht an USP-Kartoffelstärkestandards in lösliche Kohlenhydrate umzuwandeln sowie mindestens 25-mal sein eigenes Gewicht an Kasein in Proteine umzuwandeln. Am besten funktioniert Pankreatin in neutralen oder leicht alkalischen Medien; eine übermäßige Säure- oder Alkalität führt jedoch zu seiner Inaktivierung.
Pancreatin kann durch Extraktion der frischen Drüse mit 25-prozentigem Alkohol oder Wasser sowie anschließende Ausfällung mit Alkohol hergestellt werden. Neben den Hauptenzymen enthält es auch Trypsinogen, das durch die Darmenterokinase aktiviert werden kann; Chymotrypsinogen, das durch Trypsin in Chymotrypsin umgewandelt wird; sowie Carboxypeptidase.
Es wird häufig zur Vorverdauung von Lebensmitteln und zur Herstellung von Hydrolysaten verwendet. Allerdings kann seine orale enzymatische Aktivität begrenzt sein, da die Enzyme durch Pepsin und Magensäure verdaut werden können, obwohl ein Teil davon unverändert in den Darm gelangen kann. Auch mit magensaftresistentem Schutz kann sein Gesamtbeitrag zur Verdauung begrenzt bleiben.
Chemische Eigenschaften von Pankreatin
| Volumendichte | 400 kg/m3 |
| Dichte | 1,4-1,52 |
| Dampfdruck | 0 Pa bei 25 °C |
| Lagerungstemperatur | –20 °C |
| Löslichkeit | Löslich oder teilweise löslich in Wasser unter Bildung einer leicht trüben Lösung; praktisch unlöslich in Ethanol (96 %) und in Ether. |
| Form | Pulver |
| Farbe | Beige |
| PH | 5-6 (20°C, 10g/L in H2O) |
| Biologische Herkunft | Bauchspeicheldrüse vom Schwein |
| Wasserlöslichkeit | Löslich in Wasser. Unlöslich in Alkohol und Ether. |
| Merck | 137075 |
| Spezifische Aktivität | 8× USP-Spezifikationen |
| Stabilität | Stabil. Unverträglich mit Alkoholen und starken Säuren. |
| Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | HAARKONDITIONIERUNG |
| HAUTPFLEGE | |
| LogP | -1,3 bei 20℃ und pH5,7-5,8 |
| EPA-Substanzregistersystem | Pankreatin (8049-47-6) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xn |
| Risikohinweise | 36/37/38-42-42/43 |
| Sicherheitshinweise | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Selbstzündtemperatur | >360°C |
| TSCA | Nach der TSCA gelistet |
| HS-Code | 35079090 |
| Speicherklasse | 13 – Nicht brennbare Feststoffe |
| Gefahrenklassifizierungen | Augenreizung. 2 |
| Bzw. Sens. 1 | |
| Hautreizung. 2 | |
| Hautsensibilität 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Gefahrstoffdaten | 8049-47-6 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 Orl-Ratte: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
Produktanwendung von Pankreatin CAS#8049-47-6
Pankreatin hydrolysiert Stärke in Dextrine und Zucker. Aus Schweinepankreas gewonnenes Pankreatin wird in der Lipase-Supplementierungstherapie zur Behandlung von Steatorrhoe und Pankreasdiabetes eingesetzt. Es wird auch bei der Entfernung von formalinfixiertem Gewebe aus Arterientransplantaten verwendet, ohne die Faserintegrität zu beeinträchtigen, und es hat weitere Einsatzmöglichkeiten bei Kontaktlinsenanwendungen.
Darüber hinaus wird Pankreatin zur Behandlung von Erkrankungen eingesetzt, die mit einer unzureichenden Sekretion der Bauchspeicheldrüse einhergehen, wie z. B. chirurgische Pankreatektomie, Pankreatitis und Mukoviszidose.
