Kurkumin CAS-Nr. 458-37-7
      
                - Antioxidans und entzündungshemmend: Curcumin hat eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung und ist daher bei der Reduzierung von oxidativem Stress und Entzündungen bei verschiedenen Erkrankungen wirksam. 
- Antitumoreigenschaften: Es hat sich gezeigt, dass es die Tumorbildung hemmen und präkanzeröse Läsionen reduzieren kann und somit Potenzial für die Krebsprävention bietet. 
- Immunmodulation: Curcumin unterdrückt die Freisetzung entzündungsfördernder Zytokine und Histamin und hilft so bei der Behandlung allergischer Reaktionen und Entzündungen. 
- Vielseitige Anwendungen: Curcumin wird aufgrund seiner breiten biologischen Aktivität häufig in Kosmetika, Arzneimittelverabreichungssystemen und zur Behandlung von Krankheiten wie Alzheimer, Diabetes und Krebs verwendet. 
Curcuminist das primäre gelbe Pigment in Kurkuma und Curry, bekannt für seine antioxidativen, entzündungshemmenden und antitumoralen Eigenschaften. Es hemmt effektiv die Stickoxidproduktion (NO) (IC50 = 6 μM) und reduziert die Aktivität der induzierbaren Stickoxidsynthase (iNOS) in LPS-stimulierten RAW 264.7-Makrophagen. In Mastzellen (HMC-1) unterdrückt Curcumin die Freisetzung von Histamin und entzündungsfördernden Zytokinen, einschließlich TNF-α, IL-1β, IL-6 und IL-8. In Tierstudien senkt Curcumin die Histamin- und TNF-α-Spiegel im Serum, lindert histopathologische Veränderungen im Nasengewebe und reduziert Niesen und Nasereiben bei Mäusen mit Ovalbumin-induzierter allergischer Rhinitis signifikant.
Es verhindert zudem die Ansammlung von 3-Nitrotyrosin (3-NT), einem Biomarker für oxidativen Stress, im Herzgewebe von Mäusen in Dosen von 100 oder 200 mg/kg. Bei topischer Anwendung in Dosen zwischen 1 und 10 μmol reduziert Curcumin die durch TPA verursachte Tumorbildung in der Mäusehaut. Darüber hinaus verringerte die Aufnahme von Curcumin über die Nahrung sowohl die Anzahl von Zungentumoren als auch von präkanzerösen Läsionen, die durch 4-Nitrochinolin-1-oxid (4-NQO) bei Ratten ausgelöst wurden.
Parameter
| Schmelzpunkt | 183 °C | 
| Siedepunkt | 418,73 °C (grobe Schätzung) | 
| Dichte | 0.93 | 
| Dampfdichte | 13 (gegen Luft) | 
| Brechungsindex | 1.4155-1.4175 | 
| Fp | 208,9 ± 23,6 °C | 
| Lagertemp. | 2-8°C | 
| Löslichkeit | Ethanol: 10 mg/ml | 
| pka | 8,09 (bei 25 °C) | 
| bilden | Pulver | 
| Farbindex | 75300 | 
| Farbe | orange | 
| Geruch | Geruchlos | 
| PH-Bereich | Gelb (7,8) bis Rotbraun (9,2) | 
| biologische Quelle | Curcuma longa (Kurkuma) | 
| Wasserlöslichkeit | Schwer löslich (heiß) | 
| λmax | 430 nm | 
| Merck | 14.2673 | 
| BRN | 2306965 | 
| Konzentration | 1 mCi/ml | 
| Lösungsmittel | Ethanol | 
| Spezifische Aktivität | 5–15 Ci/mmol | 
| Stabilität: | Stabil, kann aber lichtempfindlich sein. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln. | 
| Hauptanwendung | Kosmetika, medikamentenfreisetzende Stents, Hemmung der Hautfaltenbildung, Behandlung der Alzheimer-Krankheit, Hauterkrankungen, Koronarrestenose, Diabetes, Fettleibigkeit, Leukämie, Neurofibrome, Krebs, antimikrobielle, antivirale, entzündungshemmende, antiprostatische Krebserkrankungen | 
| InChIKey | VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N | 
| LogP | 3.290 (Ost) | 
| CAS-Datenbankreferenz | 458-37-7 (CAS-Datenbankreferenz) | 
| EPA-Stoffregistersystem | Kurkumin (458-37-7) | 
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi | 
| Risikohinweise | 36/37/38 | 
| Sicherheitserklärungen | 26 | 
| WGK Deutschland | 3 | 
| RTECS | MI5230000 | 
| Gefahrenhinweis | Reizend | 
| TSCA | Ja | 
| HS-Code | 29145000 | 
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 458-37-7 (Daten zu gefährlichen Stoffen) | 
| Toxizität | LD50 Oral-Ratte-12.200 mg/kg | 

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        


 
                   
                   
                   
                   
                  