DL-Milchsäure CAS#50-21-5

Natürliches Vorkommen: Kommt in Früchten und menschlichem Gewebe vor und ist somit eine Verbindung natürlichen Ursprungs.
Vielseitige chemische Eigenschaften: Kann Ester, Salze und Polyester bilden und ermöglicht so ein breites Spektrum industrieller Anwendungen.
Wasserlöslich: Leicht mit Wasser und Ethanol mischbar, was seine Wirksamkeit in Formulierungen erhöht.
Stabil und sicher: Unter normalen Bedingungen stabil und hat ein geringes Toxizitätsprofil.

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Produktdetails

Milchsäure, auch bekannt als 2-Hydroxypropionsäure und α-Hydroxypropionsäure, enthält in seiner Struktur ein asymmetrisches Kohlenstoffatom, was zu drei optischen Isomeren führt: d-Isomer, l-Isomer und dem racemischen dl-Isomer. Es wurde erstmals 1780 von Scheele in Joghurt isoliert und kommt in menschlichen und tierischen Geweben als rechtes und razemisches Isomer vor, wobei das linke Isomer ein normaler Metabolit bei Säugetieren ist. Milchsäure kommt natürlicherweise auch in Früchten wie Mohn, Apfel und Tomatensaft vor. Kommerziell ist es, unabhängig davon, ob es durch Fermentation oder Synthese hergestellt wird, typischerweise als razemisches Isomer erhältlich.

Aufgrund ihrer Hydroxy- und Carboxylgruppen bildet Milchsäure Ester mit Säureanhydriden und Alkoholen sowie Salze mit Metallen wie Natrium, Calcium und Eisen und kann sich selbst verestern, wodurch lineare Polyester und zyklische Verbindungen wie Lactid entstehen. Bei langsamer Oxidation bildet sie Brenztraubensäure. Beim Erhitzen über 250 °C zersetzt sie sich zu Acetaldehyd unter Freisetzung von Kohlendioxid und Wasser.

Parameter

Schmelzpunkt	18°C
Siedepunkt	122 °C/15 mmHg (lit.)
Alpha	-0,05º (c = unverdünnt 25ºC)
Dichte	1,209 g/ml bei 25 °C (lit.)
Dampfdichte	0,62 (gegenüber Luft)
Dampfdruck	19 mmHg (bei 20 °C)
FEMA	2611 \| Milchsäure
Brechungsindex	n20/D 1.4262
Fp	>230 °F
Lagertemp	2-8°C
Löslichkeit	Mischbar mit Wasser und mit Ethanol (96 Prozent).
bilden	Sirup
pka	3,08 (bei 100 °C)
Farbe	Farblos bis gelb
Spezifisches Gewicht	1.209
PH	3,51 (1 mM Lösung); 2,96 (10 mM Lösung); 2,44 (100 mM Lösung);
Geruch	bei 100,00 % geruchlos
Geruchstyp	geruchlos
Wasserlöslichkeit	LÖSLICH
Merck	14,5336
JECFA-Nummer	930
BRN	1209341
Dielektrizitätskonstante	22,0 (16 °C)
Stabilität	Stabil. Brennbar. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
InChIKey	1JYXJYXJ-UHFFFAOYSA-M
LogP	-0.72
CAS-Datenbankreferenz	50-21-5 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	Propansäure, 2-Hydroxy-(50-21-5)
EPA-Stoffregistersystem	Milchsäure (50-21-5)

Sicherheitsinformationen

Gefahrencodes	Xi,C
Risikoerklärungen	38-41-34-37/38
Sicherheitserklärungen	26-39-45-36/37/39
Leser	3265
WGK Deutschland	2
RTECS	OD2800000
F	3
TSCA	Ja
Gefahrenklasse	8
Verpackungsgruppe	III
HS-Code	29181100
Daten zu gefährlichen Stoffen	50-21-5 (Daten zu gefährlichen Stoffen)