Xanthophyll CAS-Nr. 127-40-2
Natürliche NahrungsquelleLutein ist ein Carotinoid, das natürlicherweise in Eiern sowie in gelben Früchten und Gemüsesorten vorkommt und somit ein sicherer und leicht zugänglicher Nährstoff ist.
Antioxidative Aktivität– Es trägt dazu bei, die Produktion reaktiver Sauerstoffspezies (ROS) zu reduzieren und die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Mitochondrienschutz– Lutein mildert durch Hyperglykämie verursachte Schäden an der mitochondrialen DNA und unterstützt so eine gesunde Zellfunktion.
Fördert die mitochondriale Biogenese– Es regt die Bildung neuer Mitochondrien an und verbessert so den Energiestoffwechsel und die Zellgesundheit.
Lutein ist ein in Eiern sowie gelben Früchten und Gemüsen vorkommendes Carotinoid, das vielfältige biologische Aktivitäten aufweist. In einer Konzentration von 10 μM reduziert es mitochondriale DNA-Schäden und die durch Hyperglykämie verursachte Bildung reaktiver Sauerstoffspezies (ROS) und fördert die mitochondriale Biogenese in ARPE-19-Zellen.
Chemische Eigenschaften von Xanthophyll
Schmelzpunkt |
195 °C |
Alpha |
18Cd +165° (c = 0,7 in Benzol) |
Siedepunkt |
572,66 °C (grobe Schätzung) |
Dichte |
0,9944 (grobe Schätzung) |
Brechungsindex |
n20/D1.361-1.363 |
Fp |
269,1±27,5 °C |
Lagertemp |
-20°C |
Löslichkeit |
Chloroform (leicht), Dichlormethan (leicht), Methanol (leicht, erhitzt, sonifiziert) |
Pka |
14,61 ± 0,70 (Vorhersage) |
Bilden |
Solide |
Farbe |
Rot bis sehr Dunkelrot |
Biologische Quelle |
Kaninchen |
Optische Rotation |
〔α〕656,3 +16220 (c 0,2, CHCl3) |
λmax |
λ: 441–451 nm Amax |
Merck |
13,10120 |
BRN |
2068547 |
Stabilität |
Lichtempfindlich, temperaturempfindlich |
InChIKey |
KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N |
LogP |
11.524 (geschätzt) |
CAS-Datenbankreferenz |
127-40-2 (CAS-Datenbankreferenz) |
EPA-Stoffregistersystem |
Beta.,.epsilon.-Carotin-3,3'-diol, (3R,3'R,6'R)- (127-40-2) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
Xi |
Risikohinweise |
36/37/38-11 |
Sicherheitshinweise |
26-37/39-16-7-24/25 |
WGK Deutschland |
3 |
F |
1-8-10-16 |
HS-Code |
29061990 |
Produktnutzung
Lutein (CAS-Nr. 127-40-2) findet in zahlreichen Branchen breite Anwendung. In der Lebensmittelindustrie dient es als Farbstoff für Backwaren, Tiefkühlprodukte und andere Lebensmittel und wird zudem als Nährstoffanreicherungsmittel in funktionellen Lebensmitteln eingesetzt. Im medizinischen Bereich ist es ein wichtiger Bestandteil von Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zur Vorbeugung und Unterstützung der Augengesundheit und wird auch in Antioxidantien und Anti-Aging-Produkten verwendet.
