L-Methionin CAS-Nr. 63-68-3
Essentieller Nährstoff – L-Methionin ist eine schwefelhaltige essentielle Aminosäure, die für normales Wachstum und normale Entwicklung bei Menschen, Säugetieren und Vögeln lebenswichtig ist.
Proteinsynthese – Dient als wichtiges Substrat für die Proteinproduktion und unterstützt die allgemeine Gesundheit und biologischen Funktionen.
Methylgruppenspender – Fungiert als primärer Methyldonor in Transmethylierungsreaktionen und trägt zu verschiedenen Stoffwechselprozessen bei.
Breite biologische Rolle – Spielt eine entscheidende Rolle bei zahlreichen Körperfunktionen und ist daher sowohl für die Ernährung als auch für die Erhaltung der Gesundheit wichtig.
L-Methionin ist eine schwefelhaltige essentielle L-Aminosäure, die für zahlreiche Körperfunktionen entscheidend ist. Es ist eine für die Ernährung unverzichtbare Aminosäure, die für das normale Wachstum und die Entwicklung von Menschen, anderen Säugetieren und Vögeln notwendig ist. L-Methionin dient nicht nur als Substrat für die Proteinsynthese, sondern fungiert auch als wichtiges Zwischenprodukt bei Transmethylierungsreaktionen und fungiert als primärer Methylgruppendonor.
Chemische Eigenschaften von L-Methionin
Schmelzpunkt |
284 °C (Zers.) (Lit.) |
Alpha |
23,25º (c=2, 6N HCl) |
Siedepunkt |
393,91°C (Schätzung) |
Dichte |
1,34 g/cm |
Schüttdichte |
550 kg/kg |
Brechungsindex |
1,5216 (Schätzung) |
Lagertemp |
20-25°C |
Löslichkeit |
1 M HCl: 0,5 M bei 20 °C, klar, farblos |
Pka |
2,13 (bei 25 °C) |
Bilden |
Solide |
Farbe |
Weiß |
Geruch |
Leichte Charakteristik |
PH |
5-7 (10 g/l, H2O, 20 °C) |
Biologische Quelle |
Synthetik |
Optische Rotation |
[α]20/D +23,7±0,5°, c = 5% in 5 M HCl |
Wasserlöslichkeit |
Löslich |
λmax |
λ: 260 nm Amax: 0,40 |
Merck |
14.5975 |
BRN |
1722294 |
Stabilität |
Stabil. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln. |
LogP |
0,217 (geschätzt) |
CAS-Datenbankreferenz |
63-68-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemiereferenz |
L-Methionin (63-68-3) |
EPA-Stoffregistersystem |
L-Methionin (63-68-3) |
Sicherheitsinformationen
Risikohinweise |
33 |
Sicherheitshinweise |
24/25 |
WGK Deutschland |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
29304010 |
Daten zu gefährlichen Stoffen |
63-68-3 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
Toxizität |
LD50 oral bei Ratten: 36 g/kg |
L-Methionin wird als Aminosäurepräparat und Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung von Fettleber und Leberzirrhose eingesetzt. Es wird auch häufig als Futterzusatz verwendet, um die Futterqualität zu verbessern, die Verwertung von nativem Protein zu verbessern und das Tierwachstum zu fördern. Beispielsweise kann DL-Methionin die Eierproduktion bei Hühnern steigern, die Gewichtszunahme bei Schweinen unterstützen und die Milchleistung bei Kühen steigern.
