Natriumacetat CAS#127-09-3
Vielseitige industrielle Anwendungen:Natriumacetat wird in zahlreichen Branchen weit verbreitet eingesetzt, darunter Textilien, Bauwesen, Lebensmittelverarbeitung und Laborbetrieb, und zeigt eine hervorragende Anwendungsflexibilität.
Effektive Pufferleistung:Es dient als zuverlässiges Puffermittel in Labor- und Industrieprozessen und hilft, stabile pH-Bedingungen in verschiedenen Formulierungen aufrechtzuerhalten.
Nützlich im Bauwesen und in der Textilverarbeitung:Natriumacetat kann als Betonversiegelung verwendet werden, um wasserbedingte Schäden zu reduzieren, sowie in der Textilherstellung zur Neutralisierung schwefelsäurehaltiger Abwässer.
Breite kommerzielle und Verbraucheranwendungen:Neben seinen industriellen Anwendungen wird es als Lebensmittelwürzzutat und als wärmeerzeugendes Material in Produkten wie Heizkissen, Handwärmern und Heißeis-Systemen verwendet.
Natriumacetat CAS#127-09-3
Natriumacetat (CH₃COONa) ist das Natriumsalz der Essigsäure und erscheint als farblose, zerfließende kristalline Substanz. Es ist eine vielseitige Chemikalie mit einem breiten Spektrum an industriellen, labor- und kommerziellen Anwendungen.
In der Textilindustrie wird Natriumacetat verwendet, um schwefelsäurehaltige Abfallströme zu neutralisieren, und kann als Fotolack dienen, wenn Anilinfarbstoffe eingesetzt werden. Im Bausektor wird es als Betonversiegelung genutzt, um wasserbedingte Schäden zu reduzieren. In der Lebensmittelindustrie wird es häufig als Würzmittel verwendet.
Natriumacetat wird auch häufig als Puffermittel in Laboranwendungen eingesetzt. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner Wärmespeichereigenschaften ein wichtiger Bestandteil von Heizkissen, Handwärmern und Heiß-Eis-Systemen.
Für die Laborherstellung kann Natriumacetat durch die Reaktion von Essigsäure mit Natriumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat oder Natriumhydroxid hergestellt werden. Industriell wird es typischerweise durch die Reaktion von Eisessig mit Natriumhydroxid hergestellt.
Natriumacetat Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | >300 °C (Zers.) (Lit.) |
| Dichte | 1,01 g/ml bei 20 °C |
| FEMA | 3024 | NATRIUMACETAT |
| Brechungsindex | 1.464 |
| Fp | >250 °C |
| Lagertemp. | Bei +5°C bis +30°C lagern. |
| Löslichkeit | H2O: 3 M bei 20 °C, klar, farblos |
| pka | 4,756[bei 20 ℃] |
| bilden | Pulver |
| Farbe | weiß |
| Spezifisches Gewicht | 1.45 |
| Geruch | Leichter Essiggeruch |
| PH | 7,87 (1 mM Lösung); 8,33 (10 mM Lösung); 8,75 (100 mM Lösung); 9,04 (1000 mM Lösung) |
| pH-Wertebereich | 8,5 - 9,9 bei 246 g/l bei 25 °C |
| Geruchstyp | geruchlos |
| biologische Quelle | Synthetik |
| Wasserlöslichkeit | 500 g/L (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,03 |
| λ: 280 nm Amax: 0,02 | |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Hydrolytische Empfindlichkeit | 0: Bildet stabile wässrige Lösungen |
| Merck | 148571 |
| Siedepunkt | >400°C (Zersetzung) |
| BRN | 3595639 |
| Stabilität: | Stabil. Inkompatibel mit starken Oxidationsmitteln, Halogenen. Feuchtigkeitsempfindlich. |
| Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | Pufferung |
| DUFT | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| LÄCHELN | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| CAS-Datenbankreferenz | 127-09-3 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Natriumethanoat (127-09-3) |
| EPA-Substanzregistersystem | Natriumacetat (127-09-3) |
| Absorption | ≤0,01 bei 260 nm in H2O bei 100 mM |
| ≤0,01 bei 280 nm in H2O bei 100 mM |
Sicherheitsinformationen
| Sicherheitshinweise | 22-24/25 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Selbstzündtemperatur | 607 °C |
| TSCA | Nach der TSCA gelistet |
| HS-Code | 29152200 |
| Speicherklasse | 11 – Brennbare Feststoffe |
| Gefahrstoffdaten | 127-09-3 (Gefahrstoffdaten) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 3530 mg/kg LD50 dermal Kaninchen > 10000 mg/kg |
Produktanwendung von Natriumacetat CAS#127-09-3
Natriumacetat wird häufig als Beizmittel in Färbeprozessen verwendet. Es findet auch Anwendung in der Fotografie, als Lebensmittelzusatzstoff, bei der Glukosereinigung, Fleischkonservierung, Lederverarbeitung und als Trockenmittel. In der analytischen Chemie wird es häufig zur Herstellung von Pufferlösungen verwendet.
In der Lebensmittelindustrie wird Natriumacetat als Konservierungsmittel für verarbeitete Fleischprodukte eingesetzt und oft mit anderen säurebasierten Konservierungsmitteln wie Laktaten und Propionaten kombiniert, um die Konservierungsleistung zu verbessern. Die typische Verwendungsmenge liegt zwischen 0,2 % und 0,5 %. Darüber hinaus wird Natriumacetat häufig in Produkten wie Salatdressings und Fertiggerichten verwendet.
