Magnesiumstearat CAS-Nr. 557-04-0
Ungiftig und sicher: Wird im Allgemeinen bei Konzentrationen unter 2500 mg/kg pro Tag als sicher für den menschlichen Verzehr angesehen.
Vielseitige Anwendungen: Wird in der Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie häufig als Schmier- und Trennmittel verwendet.
Stabilität: Verfestigt sich bei Raumtemperatur und hat einen Schmelzpunkt von etwa 120 °C, wodurch es für verschiedene Formulierungen stabil ist.
Wasserunlöslich: Seine Unlöslichkeit in Wasser gewährleistet Stabilität in verschiedenen Formulierungen und hilft, die Konsistenz zu erhalten.
Magnesiumstearat, auch bekannt als Magnesiumsalz der Octadecansäure, ist ein weißes Pulver, das bei Raumtemperatur erstarrt. Seine chemische Formel lautet Mg(C18H35O2)2 und besteht aus zwei Stearat-Anionen (abgeleitet von Stearinsäure) und einem Magnesium-Kation (Mg2+). Es schmilzt bei etwa 120 °C, ist wasserunlöslich und gilt in Dosen unter 2500 mg/kg pro Tag als unbedenklich für den menschlichen Verzehr.
Chemische Eigenschaften von Magnesiumstearat
Schmelzpunkt |
200 °C (lit.) |
Dichte |
1,028 g/cm³ |
Lagertemp |
Inerte Atmosphäre, Raumtemperatur |
Löslichkeit |
Alkohol: unlöslich |
bilden |
Feines Pulver |
Farbe |
Weiß |
PH |
7 (H2O) (Aufschlämmung) |
Geruch |
weißes, weiches, öliges Pulver, geschmacks- und geruchslos |
Wasserlöslichkeit |
Unlöslich |
Merck |
14.5690 |
BRN |
3919702 |
Expositionsgrenzen |
ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
Stabilität |
Stabil. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln. |
InChIKey |
Drawjksnosrtthffism |
LogP |
8.216 (Ost) |
CAS-Datenbankreferenz |
557-04-0 (CAS-Datenbankreferenz) |
EPA-Stoffregistersystem |
Magnesiumstearat (557-04-0) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
Xi |
Risikoerklärungen |
36/37/38 |
Sicherheitshinweise |
26-37/39 |
WGK Deutschland |
- |
RTECS |
WI4390000 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
29157030 |
Daten zu gefährlichen Stoffen |
557-04-0 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
Toxizität |
LD50 oral bei Kaninchen: > 2000 mg/kg |
Magnesiumstearat ist seit vielen Jahren ein fester Bestandteil der Lebensmittelindustrie und dient als Emulgator, Bindemittel, Verdickungsmittel sowie als Trennmittel, Schmiermittel, Trennmittel und Antischaummittel. Es ist in einer Vielzahl von Produkten enthalten, beispielsweise in Nahrungsergänzungsmitteln, Süßigkeiten, Kaugummi, Kräutern und Gewürzen sowie Backzutaten. In der Pharmaindustrie wird es häufig als inaktiver Bestandteil bei der Herstellung von Tabletten, Kapseln und Pulvern verwendet. Seine hervorragenden Schmiereigenschaften verdankt es seiner hydrophoben Natur, die die Reibung zwischen Tabletten und Matrizenwand beim Auswerfen reduziert.
